Descrição

O Abacate é riquíssimo em gorduras e vitaminas. Além disso, também possui quantidades bastante significativas de antioxidantes e de substâncias pró-anticianidinas, que auxiliam na reduçao da oxidação das gorduras no sangue.

Como guardar

Inteiro e um pouco maduro, o abacate pode ser guardado na geladeira por até três semanas. Caso já tenha partido a fruta, alguns truques ajudam na conservação. Um deles é guardar a metade com o caroço.